【851days,13.5.2017】

2017.05.14 Sunday

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    たまには難しい料理もwwwww

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Diario 18:50

     

     

     

     

    明日、日曜日と、

     

    月曜日は休み。。。

     

    スペインには15日間くらいの祝日があるんだけど、

     

    初年度はわからず全部営業したんだけど、

     

    『店開けないほうがいいな』って思った日が何日かあって、、

     

    今年からは三分の一くらいは祝日閉めて

     

    残りは営業。。。。

     

    もう少し詳しく。。。。

     

    ここヨーロッパエリアは、大体、、、

     

    『バケーション』

     

    があります。。。。。

     

    年間、45日間のバケーションと

     

    毎週の休み。。。。

     

    この『45日間』

     

    の休みを取るために

     

    15日間の祝日➕1ヶ月間の休み。。。。

     

    ということになるんですww

     

    なので祝日全て休めば、、

     

    どっかで1ヶ月間店閉めれば休みを取れたことになるんですが、、、、

     

    経営者側とすれば大変なんですねww

     

    この1ヶ月間がww

     

    日本とは大きな違いです。。。。ええ。。

     

    でもなんとか日本も

     

    これくらい休んでもしっかり飲食店経営が成り立つ仕組みを考えなくては、、

     

    現に公務員さんなどは週休2日で、年間休日もそこそこあるはず。。。(多分ですがw)

     

    飲食業界もこのスタイルで成立させないと

     

    働きたい人がどんどん減ってしまう。。。。。。

     

    このテーマは前にも書いたけど、、

     

    同業仲間ともっと考えていかなくては!!!!!!

     

    スペイン住んでイイことタイヘンなこと。。

     

    全てプラスにしていきますよーー(^.^)

     

     

     

     

    ¡Hola!

     

     

    En España hay 15 dias de fiestas nacionales y

     

    tambien un mes de vacaciones..

     

    Entre Japon y España hay mucha diferencia

     

    En japon no hay vacaciones tan largas..

     

    Aun asi , tambien hay cosas muy buenas en España y Japon!!

     

    Vamos a probar a Japon!!

     

     

    Masahito

     

     

     

     

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